Archivi del mese: giugno 2013

Babbà

Babbà

  Il Babbà  ha bisogno di 3 lievitazioni per  riuscire bene Ingredienti per 2 torte  Babbà 6 uova 50 gr cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 25 gr di lievito di … Continua a leggere

LIQUORE ALLE ROSE

  Oggi 26/05/2012  ho iniziato  questo liquore con le mie  rose rosse LIQUORE ALLE ROSE Ingredienti: per 1 litro di alcool a 90° 1/2 Kg di zucchero 100 gr di petali di … Continua a leggere

Nocino con chicchi di caffè e vino bianco secco

Il 4 Luglio  ho  iniziato questo  nocino suggerito da  mia zia , quello realizzato da lei è buono e  ha un buon aroma, vediamo come verrà il mio. Ingredienti: 1 litro di … Continua a leggere

LIQUORE ALLE NOCI (NOCINO) 24 giugno San Giovanni

le noci vanno raccolte il giorno di S. Giovanni Battista 24 giugno con il mallo ancora verde Ingredienti per 1 litro di alcool a 90° 1 Kg di noci fresche 800 gr … Continua a leggere

Pasta alla norma al forno di Anto

Pasta alla norma al forno di Anto

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Torta “Barbie  Principessa Flavia” in pasta di zucchero e MMF

Torta “Barbie Principessa Flavia” in pasta di zucchero e MMF

  Per festeggiare l’8 compleanno di Flavia ho preparato o meglio sperimentato la mia prima grande torta  di pasta di zucchero….e dopo 3 giorni di lavoro ….ecco il risultato vi scrivo cosa … Continua a leggere

MMF Pasta di zucchero con i  Marshmallow  ( Marshmallow Fondant )

MMF Pasta di zucchero con i Marshmallow ( Marshmallow Fondant )

  Oggi per la prima volta  ho realizzato la pasta di zucchero con i Marshmallow. Il procedimento è più semplice rispetto alla ricetta tradizionale  della pasta di zucchero poichè non vanno pesati … Continua a leggere

Torta castello + Hello  kitty  e pan di spagna arcobaleno

Torta castello + Hello kitty e pan di spagna arcobaleno

Torta castello + Hello kitty e pan di spagna arcobaleno Continua a leggere

Ciliegie con alcool cannella limone chiodi di garofano

Ciliegie con alcool cannella limone chiodi di garofano

  per 4 vasetti   1200 kg di ciliegie   un limone non trattato   300gr di zucchero   8 chiodi di garofano   4 pezzetti di cannella   220 ml di … Continua a leggere