POLPETTONE FARCITO con spinaci prosciutto cotto e provola

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POLPETTONE FARCITO
INGREDIENTI
600 g di carne macinata
2 uova
50 g di parmigiano
50 g di pangrattato
sale
pepe
Per farcire:
200 g di prosciutto cotto
200 g di provola dolce
250 g di spinaci
90 g di pancetta

PREPARAZIONE
Mischiate la carne macinata con sale, pepe, parmigiano, pangrattato e le uova.
Stendete la carne aiutandovi con la carta forno 

e farcitela con prosciutto cotto, provola e spinaci.


Arrotolate su se stesso

e poi nella pancetta in uno stampo da plumcake

ed infornate a 180° per 40 minuti.
Lasciate intiepidire e servite.


Pubblicato da UnalunaPer...cucinare

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