Pastiera Napoletana salata con pasta sfoglia, questa pastiera è facile e veloce da preparare anche in anticipo.
Si conserva in frigo 3/4 giorni.
Ottima per il pranzo di Pasqua o per la pasquetta o per le vostre scampagnate .
Ingredienti per una pastiera diametro 24 cm
- 400 g di grano cotto
- 200 ml di latte
- 30 g di burro
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 100 g di parmigiano
- 100 g di prosciutto cotto
- 160 g di salame
- 150 g di provolone
- sale – pepe
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 1 uovo per spennellare
Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 40/45 minuti