Ingredienti:
strozzapreti ( è una pasta fatta in casa con acqua, farina e sale qualcuno ci mette anche 1 uovo si taglia come una fettuccina e poi si arrotola nelle mani )
1 zucchina
4-5 pomodorini pachino
500 gr di code di gambero
olio di oliva
aglio
prezzemolo
1 c.ino di dado granulare
sale ,pepe
Procedimento:
In una padella far soffriggere 1 spicchio di aglio nell’olio, tagliare i pomodorini pachino e le zucchine e unire, salare e pepare e 1 c.ino di dado, coprire con coperchio, a metà cottura aggiungere le code di gambero.
Nel mentre cuocere gli strozzapreti in acqua salata, saranno cotti quando verranno a galla,
unire alle zucchiene e alle code di gambero
ripassare in padella
spolverare con prezzemolo e servire
