COLOMBA DANUBIO CON LIEVITO MADRE CON FUNGHI PISELLI E PROVOLA
Questa colomba salata sofficissima ,farcita con funghi piselli e provola è ottima per il vostro antipasto di pasqua o per la vostra pasquetta poichè è ancora più buona il giorno dopo , potete prepararla con lievito madre o con lievito di birra.
Ingredienti:
- 150 g di lievito madre rinfrescato e raddoppiato
- 30 g di zucchero
- 15 g di sale
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- 50 ml di olio di oliva
- 200 g di farina manitoba
- 300 g di farina 00
- per il ripieno :funghi trifolati piselli e provola q.b. per spennellare 1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte
- semi di sesamo
Video ricetta su you tube @unalunaper.cucinare