SALSA SURIMI E GAMBERETTI

SALSA SURIMI E GAMBERETTI

Ingredienti:
300 g di gamberetti surgelati
300 g di surimi surgelati
2 cucchiai di maionese
sale pepe
prezzemolo
Procedimento:
Riempire una pentola di acqua e portare a bollore, salare
e versare prima i gamberetti dopo 5 minuti versare i surimi e lasciare cuocere altri 10 minuti.
Scolare dall’acqua e con un mixer ad immersione tritare finemente, fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiustare di sale pepe e unire due cucchiai di maionese, amalgamare tutto.
Decorare con gamberetti prezzemolo.
Riporre in frigo.
Ottimo come antipasto sul pane o tartine