Cheese Cake ai mirtilli cotta di zia P.

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Ingredienti:

250 gr di biscotti secchi 

100gr di burro 

3 uova 

8 cucchiai di zucchero 

250gr di ricotta

250gr di philadelfia o di mascarpone (io metto il mascarpone) marmellata ai mirtilli o frutti di bosco 

Procedimento:

macinare i biscotti e impastarli con il burro sciolto preparare la base mettendoli in una teglia ben schiacciati e mettere in frigo.

nel frattempo montare le uova con lo zucchero(mi raccomando non aggiungere zucchero altrimenti non viene)

separatamente unire la ricotta con il formaggio o mascarpone e unire delicatamente alle uova montate 

versare nella teglia e cuocere in forno a 180° per15/20 minuti

appena fredda coprire con la marmellata

 

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Pubblicato da UnalunaPer...cucinare

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