Torta Russa di zia P.

Ingredienti: 1 hg di mandorle con la buccia  2 hg di amaretti  50g di cioccolato fondente  il tutto macinato  3 uova  150g di zucchero  1 limone grattugiato  100g di burro sciolto  170g di farina  1 bustina di vanillina  1/2 bustina di lievito  1 bicchierino di cognac 1 pasta sfoglia Procedimento: montare le uova con lo zucchero aggiungere il burro fuso … Continue reading

Colomba Pasquale senza lievitazione

Colomba Pasquale senza lievitazione Ingredienti : 100 gr di burro 200 gr di zucchero 3 uova buccia di limone e di arancio grattugiate 1 fialetta di mandorla amara 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati 1 bicchiere di latte un pizzico di sale 350 gr di farina 150 gr di cedro e arancia canditi  a pezzetti o gocce di … Continue reading

Rose del deserto con cornflakes integrali

Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova 100 gr di burro 200 gr di zucchero 200 gr di uvetta e/o frutta secca mista, gocce di cioccolato etc a piacere 1 bustina di lievito per dolci 1 pacco di cornflakes (io ho usato quelli integrali) Procedimento: Preparare il composto unendo tutti gli ingredienti aggiungendo alla fine anche dei cornflakes sbriciolati,  il … Continue reading