PAN DI SPAGNA,senza lievito, con uova, farina ,zucchero,semplice e veloce – guarda video

PAN DI SPAGNA,senza lievito, con uova, farina ,zucchero,semplice e veloce

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Ottimo per essere  farcito a più strati oppure usato per la base del tiramisù, lo zuccotto,la zuppa inglese ecc

Ingredienti:250 gr di zucchero,250 gr di farina,5 uova intere

Procedimento:unire lo zucchero e le uova e con l’aiuto  di una planetaria o di uno sbattitore elettrico montare per  circa 20 minuti , fino a che non diventa una crema spumosa e piena di aria.Unire la farina dal basso  verso l’alto e amalgamare bene.Imburrare e infarinare una teglia di diametro 28 cm,versare il composto.Preriscaldare il  forno 160 gradi 30/40 minuti  (dipende dal  forno)