FRITTELLE DORATE ALLE MELE





FRITTELLE DORATE ALLE MELE

Per 4 persone
Ingredienti:
2 mele Golden
un bicchiere di Rum
2 uova
100 gr di farina
un cucchiaino di lievito per dolci
4 cucchiai di zucchero di canna
60 gr di zucchero semolato
4 cucchiai di latte
olio di semi di arachide
Procedimento:
1)Sbucciare le mele, eliminare il picciolo e il torsolo centrale e tagliatele a fette di circa mezzo cm di spessore nel senso della larghezza.Mettere man mano le fette in una terrina,cospargetele con lo zucchero di canna e il rum e lasciatele macerare per un ora.
2)Setacciare la farina con il lievito, unite le uova, il latte, 40 gr di zucchero semolato e mescolate fino ad ottenere una pastella fluida.
3)Scaldare abbondante olio in una padella.
Immergere nella pastella le fettine di mela sgocciolate dal rum  e friggetele dino a quando saranno  gonfie e dorate. Toglierle dal recipiente  con un mestolo forato, trasferitele su carta assorbente a prendere l’unto in eccesso, poi passatele nello zucchero semolato rimasto.
Servite le frittelle accompagnandole, a piacere con della confettura.
Preparazione:25 minuti
cottura 5 minuti

Pubblicato da UnalunaPer...cucinare

Questo blog, la pagina facebook e il mio canale youtube sono nati per raccogliere ricette della tradizione italiana e perché no anche internazionali o di inventiva personale, spero vi piaccia !! 💌 Per informazioni e collaborazioni: : [email protected] 🌺 🍰 Blog con le mie ricette😋😋 : http://unalunaper.altervista.org/ ❤️Pagina Facebook : UnalunaPer.Cucinare https://www.facebook.com/UnalunaPer/ 🍎Instagram : https://www.instagram.com/UnalunaPer.cucinare/ 🍒Twitter: https://twitter.com/unalunaper 🌟Il mio 3 ebook :🍗Ebook : Cucina regionale tipica Lazio 🍳 https://www.mondadoristore.it/Cucina-Regionale-Tipica-Lazio-Unalunaper-unalunaper-Cucina-Regionale-tipica-lazio/eai978882754458/ 🍸 Ebook 2: Raccolta di liquori fatti in casa 🍹 http://www.mondadoristore.it/Raccolta-liquori-fatti-in-casa-Unalunaper/eai978605035859/ 🍨 Ebook : Le creme dolci al cucchiaio 🍦https://www.mondadoristore.it/Le-creme-dolci-al-cucchiaio-Una-Luna-Per-Unalunaper/eai978882603398/