Crostata per celiaci senza glutine con marmellata di visciole

Crostata per celiaci senza glutine con marmellata di visciole



Ingredienti:

300 gr di farina senza glutine

3 uova  (2 tuorli + 1 uovo intero)

100 gr di zucchero

100 ml di olio di mais

1 limone solo la buccia

1 pizzico di bicarbonato

1 pizzico di sale  

1 vasetto di marmellata di visciole


Procedimento:

unire la farina con lo zucchero 2 tuorli di uovo e 1 uovo intero la scorza di un limone grattugiato e impastare,

infine unire l’olio 1 pz di sale e 1 pz di bicarbonato.

Fare una palla avvolgerla nella pellicola per alimenti  e far riposare in frigo 30 minuti.

Trascorso questo tempo  stendere l’impasto tra due fogli di carta forno, disporre su una teglia , sistemare all’interno della teglia e  farcire con la marmellata, decorare a piacere.

infornare in forno preriscaldato a 180 gradi x 30-40 minuti.

 

 

Pubblicato da UnalunaPer...cucinare

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