Crema pasticcera

Crema pasticcera


Ingredienti:
500 gr di latte intero
100 gr di zucchero
3  tuorli
50 gr di farina
1 limone  solo la scorza
Procedimento:
scaldare il latte in una pentola con la scorza di limone, mentre  in un’altra  ciotola  unire lo zucchero  ai tuorli, infine la farina.
Poco alla  volta unire il latte caldo e rimettere  sul  fuoco  per 5 minuti  girando in continuazione.
lasciare raffreddare.