Ciambella / torta allo yogurt sofficissima di Teresa

Ingredienti: 4 uova 2 bicchieri di zucchero 1 bicchiere scarso di olio di oliva 3 bicchieri di farina 1 vasetto di  yogurt gusto a piacere (io ho usato quello ai  frutti di bosco )ma va bene vaniglia bianco, caffè ecc 1 bicchierino di sambuca  1 bustina di lievito Procedimento: Mettere le uova in  una  ciotola unire lo zucchero e sbattere … Continue reading

Colomba Pasquale senza lievitazione

Colomba Pasquale senza lievitazione Ingredienti : 100 gr di burro 200 gr di zucchero 3 uova buccia di limone e di arancio grattugiate 1 fialetta di mandorla amara 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati 1 bicchiere di latte un pizzico di sale 350 gr di farina 150 gr di cedro e arancia canditi  a pezzetti o gocce di … Continue reading

ciambella martorizzata all’acqua senza uova,burro,olio e latte

            Ingredienti: 350 gr di farina 50 gr di maizena 250 gr di zucchero  45 gr di cacao amaro 50 ml di liquore (io ho usato la mia crema di mandarinetto) 80 gr di succo di arancia (1 arancio spremuto) scorza di arancia grattugiata 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci  180-200 ml … Continue reading

Spiedini di Mazzancolle

Ingredienti: 6 spiedini di mazzancolle sgusciate prezzemolo olio di oliva sale pepe 1 bicchiere di  brandy Procedimento: Insaporire gli spiedini con sale pepe e olio di oliva. In una pentola antiaderente  o una griglia in  ghisa mettere un pò di olio di oliva e gli spiedini , a metà cottura girare  e  bagnare con il brandy la cottura è molto … Continue reading

Rose del deserto con cornflakes integrali

Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova 100 gr di burro 200 gr di zucchero 200 gr di uvetta e/o frutta secca mista, gocce di cioccolato etc a piacere 1 bustina di lievito per dolci 1 pacco di cornflakes (io ho usato quelli integrali) Procedimento: Preparare il composto unendo tutti gli ingredienti aggiungendo alla fine anche dei cornflakes sbriciolati,  il … Continue reading