Carnevale- castagnole di Anto

Ingredienti: 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di latte piccolo 1/2 bustina di lievito per dolci limone grattugiato farina q.b. olio di oliva per friggere Procedimento: Unire tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere una pastella fare della palline con un cucchiaiono e friggere in olio caldo Le castagnole di Anto … Continue reading

Salame turco al cioccolato e nutella

  Ingredienti 500 gr di biscotti misti 200 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao 150 gr di burro Latte  qb per amalgamare 3 cucchiai di Nutella 4 cucchiai di brandy e amaretto Procedimento Spezzettate grossolanamente i biscotti io li ho messi in una busta frigo e sbriciolati pigiando con l’aiuto di un bicchiere. mettere i biscotti sbriciolati … Continue reading

Castagnole all’arancia soffici al forno

Le castagnole sono il dolce tipico del carnevale. La vera castagnola si fa fritta nell’olio caldo come gran parte dei dolci di carnevale. Le abitudini sono cambiate, stiamo tutti a dieta, cerchiamo un’alimentazione più sana e per levare qualche senso di colpa anzichè friggerle le facciamo al forno. Spacciamo anche il classico bignè per castagnole pur di farlo diventare più … Continue reading

Maschere di carnevale in pasta frolla

semplici e veloci … Pasta frolla codette colorate di zucchero latte per spennellare Ingredienti per la pasta frolla: 500 gr farina 00 3 uova 3 cucchiai di acqua ogni uovo 1 bustina di lievito per dolci 1 limone (1/2 spremuto e 1/2 buccia grattata) 1 bicchiere scarso di olio di oliva 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale Procedimento: … Continue reading

Sbriciolata

 INGREDIENTI · Per l’impasto 300 gr. farina 100 gr. zucchero 100 gr. burro     1 uovo(se grande) o 2 uova ( se piccole )       1 bustina di lievito per dolci Pane degli angeli o Bertolini · Per il ripieno 150 gr. amaretti secchi 200 gr. ricotta   50 gr. mandorle dolci spellate   50 gr. zucchero     1 uovo una tazzina di … Continue reading